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桂圆红枣枸杞茶(桂圆红枣枸杞茶怎么做)

来源:好招商食品网 饮食与健康   |  2022-02-23

桂圆红枣枸杞茶怎么做

食材:红枣250克、桂圆干100克、冰糖适量、蜂蜜适量、枸杞适量

步骤:

1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核。桂圆也去壳去核。

2、把桂圆干,红枣分别用冷水泡发20分钟。

3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干。保持小火,用勺子在锅内搅拌,将枣打成枣泥。

4、将煮好的枣倒在碗里放凉后,倒入蜂蜜拌匀。

5、用保鲜膜放冰箱封存。饮用时,取约1大勺,和几颗枸杞,冲入温开水搅匀即可。

桂圆红枣枸杞茶上火吗

桂圆红枣枸杞茶,含天然糖份较高,而里面的桂圆,属于湿热的食物,常吃容易上火,本身就已经上火的人,也不适合吃。当然,有痰火或阴虚火旺,以及湿滞停饮者也不能吃。

由于枸杞中含有维生素B1、B2、C、烟酸、不饱和脂肪酸,以及钙、铁等矿物质。温热身体的效果相当强,所以一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参等共同食用。因此,多吃桂圆红枣枸杞茶是有上火的可能性的。

桂圆红枣枸杞茶的注意事项

1、天天喝,上火!

因为这三种都是大补之物,故天天喝极易上火!可以隔三岔五的喝,或者2片菊花,甘草也行,这样起到降火的功效。

2、新鲜红枣不可取,要用干红枣!

新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高,是鲜桂圆的6倍、苹果的82倍、鲜荔枝的26倍,因而被誉为“维生素**”,而用热水煮泡会严重破坏维C。用干红枣!

3、红枣要**泡!

大枣果皮坚韧不好消化,如果整颗冲泡,很难将其有效成分完全溶出,因此将其**再冲泡。

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